Lis Dorong Lahirnya Menu-menu Sarapan Khas Tanjungpinang yang Bergizi dan Sehat
PRIMETIMES.ID, TANJUNGPINANG-
Sempena Hari Ibu, TP-PKK Kota Tanjungpinang menggelar lomba memasak yang diikuti oleh organisasi wanita Kota Tanjungpinang, di antaranya PKK, DWP, GOW, Dekranasda, TP-Posyandu, Piswan, dan BKMT.
Kegiatan dibuka oleh Wali Kota Tanjungpinang, H. Lis Darmansyah, S.H., bertempat di Gedung Wanita Tun Fatimah, Senggarang, Sabtu (6/11/2025).
Dalam sambutannya, Lis mengatakan bahwa lomba memasak tidak hanya sekadar kompetisi, tetapi juga menjadi sarana untuk menumbuhkan kreativitas, inovasi, serta melestarikan masakan sehat bagi keluarga.
“Lomba memasak ini menjadi ruang untuk berkreasi, berinovasi, dan meneguhkan komitmen bersama dalam melestarikan sajian sehat bagi keluarga. Tema Sarapan Bergizi, Keluarga Berprestasi ini mengingatkan pesan kuat bahwa keluarga yang unggul berawal dari pola makan yang baik,” ucapnya.
Ditambahkannya, kegiatan lomba memasak perlu terus dipertahankan karena memiliki nilai kearifan lokal sekaligus menjadi momen menjaga tradisi kuliner daerah.
Menurutnya, setiap daerah memiliki cita rasa khas yang dipengaruhi oleh budaya, rempah, dan teknik memasaknya.
Hal inilah yang membuat masakan lokal, termasuk kuliner Melayu, memiliki keunikan tersendiri dibandingkan dengan daerah lainnya.
“Sebagai contoh, kuliner seperti asam pedas, nasi Padang, atau nasi minyak memiliki karakter rasa berbeda di setiap daerah. Namun, perbedaan tersebut justru menjadi kekayaan kuliner Nusantara yang harus dijaga, dihargai dan diwariskan,” ungkapnya.
Lis berharap melalui kegiatan ini dapat menghasilkan menu sarapan khas Tanjungpinang yang bergizi, sehat, dan mampu memperkaya khazanah kuliner daerah.
Ia juga mengajak seluruh peserta untuk tetap bersemangat dan menjadikan lomba ini sebagai wadah pembelajaran serta peningkatan kualitas kuliner keluarga.
“Harapan kita melalui lomba ini lahir menu-menu sarapan yang tidak hanya enak dan bergizi, tetapi juga mencerminkan identitas kuliner Tanjungpinang. Semoga pada tahun-tahun berikutnya, event lomba memasak dapat diselenggarakan lebih besar dan lebih profesional sehingga menjadi agenda kuliner yang membanggakan, sehingga mampu memperkuat identitas kota untuk menjadi salah satu daerah dengan kuliner terbaik di Provinsi Kepulauan Riau,” tutupnya.
Dalam kesempatan tersebut, Ketua Tim Penggerak (TP) PKK Kota Tanjungpinang, Hj. Yuniarni Pustoko Weni, S.H., menyampaikan bahwa pelaksanaan lomba memasak ini merupakan rangkaian Peringatan Hari Ibu.
Ia menekankan bahwa kegiatan ini bukan sekadar seremoni tahunan, tetapi momentum untuk mengingat kembali peran strategis seorang ibu dalam keluarga dan masyarakat.
“Ibu adalah pendidik pertama dan utama bagi anak-anaknya, termasuk dalam menanamkan pola hidup sehat melalui penyediaan sarapan bergizi setiap hari. Dari sarapan yang sehat dan seimbang inilah lahir generasi yang kuat, cerdas, dan berakhlak, yang pada akhirnya membentuk keluarga-keluarga berprestasi. Semoga kegiatan ini dapat menumbuhkan kreativitas para peserta, memperkaya pengetahuan dalam mengolah menu sarapan bergizi, serta memperkuat peran ibu dalam menciptakan keluarga sehat,” sebutnya.
(Red)
